Public visé
Producteurs.trices de PPAM installé.e.s ou en cours d’installation
Prérequis :
Aucun
Intervenants:
Julien Barataud et Audrey Benavent, paysans herboristes SIMPLES et Nathalie Macé, naturopathe, formatrice à l’école des plantes
Lieu, Dates et Horaires
Du 9 au 12 Mars de 9h à 17h30 (9h30 à 18h le premier jour)
Sur la ferme Melilotus, 19 330 Chanteix
Objectifs pédagogiques
- Apprendre à reconnaître, cueillir, transformer et vendre des macérats de bourgeons dans le contexte réglementaire des compléments
alimentaires. - La formation s’intéressera particulièrement aux macérats concentrés de bourgeons.
Informations et inscriptions