Public visé
Producteurs.trices de PPAM installé.e.s ou en cours d’installation
Prérequis :
Aucun
Intervenants:
Audrey Benavent, Julien Barataud et Jean-Baptiste Gallé, paysans herboristes SIMPLES et Nathalie Macé, naturopathe, formatrice à l’école des plantes de Paris
Lieu, Dates et Horaires
Du 27 au 30 Avril de 9h à 17h30 (9h30 à 18h le premier jour)
Sur la ferme Melilotus, 19 330 Chanteix
Objectifs pédagogiques
- Apprendre à cueillir les plantes utilisées pour les alcoolatures
- Maîtriser l’extraction hydro-alcoolique en laboratoire
- Savoir vendre et conseiller des alcoolatures dans le contexte réglementaire des compléments alimentaires..
Informations et inscriptions