Un maître mot : travailler en phase et dans le respect de la nature
Du bio mais bien plus...
L'ensemble des parcelles agricoles et des sites de cueillettes est certifié "Agriculture biologique" par Ecocert. Ce cahier des charges nous paraissant incomplet sur plusieurs aspects, nous avons fait le choix de nous rapprocher du cahier des charges SIMPLES, beaucoup plus rigoureux. Nous suivons ....
Respecter la vie du sol
Nous utilisons un outil qui nous permet de travailler sur buttes permanentes. L'objectif : travailler de manière très superficielle le sol afin de ne pas en modifier les horizons et favoriser
ainsi une vie active du sol. Le tracteur passe ainsi toujours au même endroit. Tout le reste du travail est effectué manuellement.
Utilisation de variétés rustiques
Nous choisissons des sites de récolte préservés, si possible n
Replanter haies et vergers
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Un peu à la manière de l'agro-foresterie, nous plantons ! Des fruitiers, beaucoup. Mais aussi des arbres et arbustes dont nous nous servons pour les récoltes de médicinales. Objectif ? Diversifie, relocaliser les stations de cueillettes, viser une plus grande autonomie sur la ferme
Rotations des cultures et engrais verts
Nous choisissons des sites de récolte préservés, si possible n
CONTACT
Audrey BENAVENT
et Julien BARATAUD
Le Bourg
19330 CHANTEIX
Tél : 05 55 21 99 56 / 06 73 32 46 78
SIRET : 790 069 959 00019
FR-BIO-01
